Koje životinje ili biljke su glavni izvori sirovina za želatinske šuplje kapsule?

1. Životinjski izvor:
Priprema želatine oslanja se na kolagen u životinjskim tkivima. Prema višestrukim dokazima, njegove glavne sirovine su svježe kravlje kosti, goveđa koža, svinjska koža, te tetive i ligamenti zdravih životinja. Ove sirovine prolaze kroz kiselu hidrolizu, alkalnu hidrolizu ili enzimatsku razgradnju kako bi se ekstrahirao kolagen i pročistio u želatinu. Na primjer:
Goveđe kosti i kravlja koža glavni su izvori proizvodnje želatine, osobito u širokoj upotrebi u regijama poput Europske unije.
Svinjska koža također se često koristi u pripremi želatine, posebno na azijskom tržištu.

2. Zamjene za biljne kapsule:
Biljne kapsule (kao što su HPMC, pululan polisaharidi, škrob, itd.) alternative su želatinske kapsule , ali su im izvori sirovina potpuno različiti. Sirovine za biljne kapsule su biljna celuloza ili prirodni polisaharidi, kao što je hidroksipropil metilceluloza (HPMC) dobivena iz proizvoda eterifikacije drvnih ili pamučnih vlakana, te pululanski polisaharidi dobiveni mikrobnom fermentacijom